Une chose qui me tient à coeur, c'est la mise en place d'unesorte de "routine". Je trouve qu'on gagne énormément en efficacité, qu'on perd moins de temps, que les élèves  sont plus paisibles, quand les journées se suivent et se ressemblent.

Alors évidemment, on ne va pas faire musique tous les jours... on a aussi des contraintes d'intervenants ou de créneaux de salles, mais j'aime avoir un "cadre" commun à toutes mes journées. 

Pour ce qui est de la partie apprentissage/structuration de ton document, et le fait de savoir dire où se situe la séance dans la séquence, j'ai aussitôt pensé à un bouquin qui m'a été très utile au début, de façon à varier les opérations intellectuelles et réellement balayer la notion ou le savoir-faire. Il s'agit de Travailler avec méthode de Yaïche et Mettoudi (du temps où on faisait les études dirigées en fin de journée, 1996), pages 38 à 40. C'est le chapitre sur la consigne et son impact sur l'opération intellectuelle requise par la consigne/réalisée ou non par l'élève, d'après la taxonomie de Louis Hainault.

OPÉRATIONS INTELLECTUELLES SIMPLES (opérations apprises):

- Répétition (copier, citer, indiquer, reproduire, énoncer, identifier)

- Application (calculer, vérifier, traduire, appliquer, interpréter, corriger)

- Conceptualisation (classer, caractériser, hiérarchiser, reconstituer, résumer, trouver la règle)

OPÉRATIONS INTELLECTUELLES COMPLEXES (opérations exigeant une initiative):

- Exploration (anticiper, chercher, développer, inventorier, imaginer, découvrir)

- Mobilisation (associer, réécrire, transfromer, inventer, adapter, ajuster)

- Résolution de problème (choisir, proposer, résoudre, démontrer, évaluer, décider)

Je pourrai te transmettre mon document qui permet parfois de comprendre pourquoi les élèves échouent à une tache qu'on avait pensée simple mais qui sautait des étapes simples.